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薪窯のピッツァを中心に、熊本の食材を生かしたアンティパストとドルチェを揃えています。
マルゲリータ
サンマルツァーノトマト、フィオルディラッテ、バジル、EXVオリーブオイル
小麦・乳
¥1,680
マルゲリータ・エキストラ人気
水牛モッツァレラを使用した贅沢な一枚
小麦・乳
¥1,880
マリナーラ
トマト、にんにく、オレガノ、EXVオリーブオイル（乳製品不使用）
小麦
¥1,480
ディアボラ
熊本産にんにく、サラミピカンテ、青唐辛子のスパイシーな一枚
小麦・乳
¥1,980
カプリチョーザ
ハム、きのこ、アーティチョーク、オリーブ、半熟卵
小麦・乳・卵
¥2,080
ボスカイオーラ
自家製ソーセージ、季節のきのこ、モッツァレラ
小麦・乳
¥2,180
熊本きのこと自家製サルシッチャのビアンカ季節限定
県内農家の季節のきのこ、自家製ソーセージ、フォンティーナチーズ
小麦・乳
¥2,080
クアトロフォルマッジ
4種のチーズと熊本県産蜂蜜を添えて
小麦・乳
¥2,280
パルマ産生ハムとルッコラ
焼き上げた後に生ハムとルッコラ、パルミジャーノをオン
小麦・乳
¥2,180
じゃがいもとアンチョビのビアンカ
薄切りじゃがいも、アンチョビ、ローズマリー
小麦・乳・魚介
¥1,980
自家製フォカッチャ
窯で焼き上げるオリーブオイル香るフォカッチャ
小麦
¥680
熊本県産野菜のバーニャカウダ
畑から届く旬野菜と、アンチョビの温かいソース
乳・魚介
¥1,280
水牛モッツァレラの前菜盛り
トマトとバジル、EXVオリーブオイルで
乳
¥1,580
自家製サルシッチャと季節のピクルス
粗挽きソーセージと自家製ピクルスの盛り合わせ
なし
¥1,380
本日の魚介のカルパッチョ
天草の鮮魚を使った日替わりの一皿
魚介
¥1,680
シーザーサラダ
自家製ドレッシングと窯焼きクルトン
乳・卵・小麦
¥1,080
ティラミス
自家製、店内で毎日仕込んでいます
乳・卵
¥780
窯焼きバナナのジェラート添え
薪窯で焼いた熊本県産バナナとバニラジェラート
乳
¥880
本日のドルチェ
内容は日替わりです。詳しくはスタッフまで
お尋ねください
¥750
イタリア産ワイン（グラス）
赤・白・泡をご用意。ボトルもございます
アルコール
¥880〜
熊本クラフトビール
県内醸造所とのオリジナルビール
アルコール
¥780
イタリアンソーダ
季節のフルーツシロップで
なし
¥650
アレルゲン表示について
表示は主要原材料の一部を対象としたものです。特定原材料等の詳細、調理器具の共用状況についてはスタッフへお気軽にお尋ねください。
